Ссылка для автоматического мониторинга ежедневного меню: https://новомарьясовская-школа-интернат.ор-обр.рф/food/
Приказ об утверждении положения бракеражной комиссии от 01.09.20 № 23-1 од
Положение о бракеражной комиссии
Положение о родительском контроле организации горячего питания
Положение об организации питания учащихся
Министерство образования и науки Республики Хакасия информирует, что в целях мониторинга ситуации по организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях республики, разработана и согласована с Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия форма чек-листа родительского контроля, которая предоставляет родителям (законным представителям) обучающихся возможность направить предложения по улучшению качества питания школьников.
Чек-лист родительского контроля организации горячего питания в школе
Организация питания обучающихся 1 — 4 классов
Столовая рассчитана на 80 посадочных мест. Качество продукции проверяется медицинским работником, о чём делается соответствующая запись в журнал. Журнал бракеражной сырой продукции ведет повар столовой. Журнал готовой продукции ведет медицинский работник. Суточная норма продукции оставляется на 3 дня. Осуществляется контроль за организацией питания. Для этого создана комиссия, в состав которой входят: председатель – социальный педагог, члены комиссии – медицинский работник, учителя, ответственные за питание, представители родительской общественности (председатели классных родительских комитетов) – по согласованию. Создана бракеражная комиссия. Директор школы ежедневно подписывает меню. Классные руководители присутствуют в столовой во время питания учащихся. Обслуживание соответствует тепловому режиму. Расписание занятий предусматривает перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся. Продолжительность перемен между уроками составляет 20 минут, установлена в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.
С 01 сентября 2020 года обучающиеся по образовательным программам начального общего образования обеспечиваются не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, бюджетов субъектов Российской Федерации, местных бюджетов и иных источников финансирования, предусмотренных законодательством Российской Федерации.
Организация питания детей, в том числе детей — инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, в школе является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения.
В школе организованно горячее питание (завтрак, обед).
Организация полноценного горячего питания является сложной задачей, одним из важнейших звеньев которой служит разработка перспективного десятидневного меню школьных завтраков, соответствующих принципам оптимального здорового питания и обеспечивающих детей всеми необходимыми им питательными веществами.
Перспективное десятидневное меню завтраков для учащихся МБОУ Новомарьясовская СОШ-И» разработано и утверждено директором школы. Меню достаточно разнообразное. Разнообразие достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов обработки. В рационе ежедневно присутствует рыба, молочные продукты, хлеб, дети получают фрукты, соки.
Работа школьной столовой постоянно находится под контролем администрации школы, а так же общественной (родительской) комиссии по питанию.
По результатам проверок — работа школьной столовой и качество питания детей находиться в удовлетворительном состоянии. По результатам опросов родителей, 96% (от количества опрошенных) удовлетворены организацией питания детей в школе.
Организовано бесплатное питание учащихся следующих категорий:
1. Учащиеся 1-4-х классов из расчета 50 руб. в день на учащегося.
2. Дети с ограниченными возможностями здоровья, в том числе дети-инвалиды из расчета 50 руб. 00 коп. в день на учащегося.
3. Учащиеся подвозимые из д. Когунек и д. Горюново из расчёта 45 руб.00 коп.
Нормативные документы по организации горячего питания
Постановление № 324 от 03.09.2021г. Администрации Орджоникидзевского района
Постановление РФ по организации здорового питания
Рекомендации по родительскому контролю за организацией горячего питания детей в ОО
Информационное письмо №267 от 02.03.2021г.
Приложение к приказу Министерства образования и науки Республики Хакасия от 11.11.2020г. №100-796
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП МБОУ «Новомарьясовская СОШ-И»
